Un menú para el recuerdo: Charles Heidsieck y Biondi Santi
Ambivium ha reunido a Charles Heidsieck y Biondi-Santi en una [...]
¿Cuántas pruebas hacen falta para que un nuevo plato de Ambivium llegue al menú?
Cada nuevo plato de Ambivium surge meses antes en forma [...]
Grandes vinos del mundo para un menú fugaz
Con el arranque de la primavera nos llegan nuevos productos [...]
Nuevo menú degustación 2025 en Ambivium
Nuevo menú degustación 2025 para la nueva temporada de Ambivium. [...]
Pan de coscoja para 2025 y más…
El pan de coscoja de la Panadería Cáceres de Campaspero, [...]
Creamos un menú efímero inspirado en la clasificación de 1855 de Burdeos
Menú de armonías inspiradas en cinco vinos clasificados como Grands [...]
«Cellarium», el menú degustación del Restaurante Ambivium
Guillermo Ortega es el director de Creatividad en Ambivium. Con [...]
Dos tipos de caviar y un nuevo elemento muy especial, el sake
Hay productos que solo con usarlos desnudan tus intenciones. Nadie [...]
La vendimia y el almuerzo de los vendimiadores
Hoy queremos presentaros algunos de los platos que más están [...]
Menú de Mercado / 6 de agosto del 2018
Esta semana lanzamos un nuevo menú de mercado, fresco y [...]
