MENÚ DEGUSTACIÓN

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Adrian Alonso Orejon 
 
 
 
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Este sitio te hace sentir millonario de tan buena calidad que tiene el sitio y la comida, un 5/5
  
 
  
 
 
 
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 andres galvez 
 
 
 
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We visited this restaurant to celebrate a special occasion with my family, and it was an unforgettable experience. From the very beginning, the attention to detail and the level of hospitality were truly astonishing.

The visit to the R&D kitchen, accompanied by specially paired wines, was a remarkable introduction to the experience. This was followed by a refined French-style service from the team, which was harmonious, elegant, and perfectly executed.

The food was carefully prepared, balanced, and controlled, showcasing a high level of technique and precision. If I had one observation, it would be that some ingredients appeared repeatedly across several dishes of the menu, which slightly reduced the sense of surprise throughout the progression.

The experience concluded in the bar with petit fours, cava, my family, and the beautiful views overlooking the winery. It was a wonderful ending to an exceptional dining experience.
  
 
  
 
 
 
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 Javier Gil 
 
 
 
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Una experiencia, conocemos varios estrellas Michelin y creo que se merecen una segunda estrella.
Ni un pero desde que entras hasta que te vas.
Volveremos.
  
 
  
 
 
 
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 Ernesto Lobo 
 
 
 
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Restaurante totalmente recomendable por su propuesta gastronómica, con el hilo conductor de los métodos de conservación, y el trato exquisito del personal. Mención especial a Pablo que nos acompañó durante toda la experiencia, que nos hizo sentir como en casa. Nos sentimos muy a gusto. Repetiremos sin duda
  
 
  
 
 
 
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 Jesus Esteban Dominguez 
 
 
 
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Los vinos excelentes y el personal estupendo y super atento. Quizá como crítica constructiva uno de los camareros hablaba demasiado fuerte.   No es mi estilo de comidaz pero aun así está muy bien para ir, al menos una vez en la vida. Hay varios platos que eran muy especiales como un entrante de pato y luego el pescado, en mi opinión es muy poco, te quedas con ganas de un poco más, sobre todo el pescado. En cualquier caso fue una gran experiencia.
  
 
  
 
 
 
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 sgcosio Gutierrez Cosio 
 
 
 
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Entorno y lugar maravilloso!! Un equipo que a través del paladar te transporta entre sensaciones 🥰
  
 
  
 
 
 
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 Lee Gibstein 
 
 
 
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This restaurant was spectacular in every way
Food service room and wine list are as good as it gets. If you love exceptional food paired with world class wines at fair prices it doesn’t
get any better. Our Somm,, Fernando, was professional knowledgeable and made the experience fantastic. If you are visiting Ribero del Duero this place os a must
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Redodno 
 
 
 
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Una experiencia INOLVIDABLE.
Un lugar donde descubres lo que significa disfrutar de la alta cocina. Cada detalle, desde el producto hasta el servicio, hace que la experiencia tenga un valor que va mucho más allá del precio.
Gracias especialmente a Fran por acompañarnos y hacer la velada aún más especial, y a Emiliano por su gran asesoramiento con el vino.
Gracias a todo el equipo por hacernos vivir algo único.
  
 
  
 
 
 
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 Jean Herve 
 
 
 
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Une des meilleures expériences globales que nous avons connu. En tant que professionnel de la Restauration je suis admiratif de l’attention portée aux détails de cet établissement. On en ressort avec des etoiles plein les yeux, en regrettant que cette magie s’arrête.  Mais ne le répétez pas, …pour qu’on trouve de la place….   Merci aux équipes.  Alice & Philippe